User Tools

Site Tools


start

Tôm càng bắc mỹ

Tôm hùm Mỹ ( Homarus americanus ) là một loài tôm hùm được tìm thấy trên bờ biển Đại Tây Dương của Bắc Mỹ, chủ yếu từ Labrador đến New Jersey. Nó còn được gọi là Tôm hùm Đại Tây Dương Tôm hùm Canada tôm hùm đúng tôm hùm phía bắc Reds Canada [3] hoặc Tôm hùm Maine . [4][5] Nó có thể dài tới 64 cm (25 in), và khối lượng trên 20 kilôgam (44 lb), khiến nó không chỉ là giáp xác nặng nhất trong thế giới, nhưng cũng nặng nhất trong số tất cả các loài động vật chân đốt sống. Họ hàng gần nhất của nó là tôm hùm châu Âu Homarus gammarus có thể phân biệt bằng màu sắc của nó và thiếu gai ở mặt dưới của rostrum. Tôm hùm Mỹ thường có màu xanh lục nhạt đến nâu với gai đỏ, nhưng một số biến thể màu sắc đã được quan sát thấy.

]

Homarus americanus được phân bố dọc theo bờ biển Đại Tây Dương của Bắc Mỹ, từ Labrador ở phía bắc tới Cape Hatteras, Bắc Carolina ở phía nam. [19659007] South of New Jersey, loài này không phổ biến và các vùng hạ cánh ở Delaware, Maryland, Virginia và Bắc Carolina thường chiếm chưa đến 0,1% tổng số vụ đổ bộ. [7] Một móng hóa thạch được gán cho Homarus americanus được tìm thấy tại Nantucket, có niên đại từ Pleistocen. [8][9] Năm 2013, một tôm hùm Mỹ bị bắt tại Quần đảo Farallon ngoài khơi bờ biển California [10]

Mô tả [ sửa ]

Hồ sơ của phần trước của tôm hùm Mỹ

Homarus americanus thường dài tới 8–24 inch (200–610 mm) và nặng 1–9 cân Anh (0,45–4.08 kg), nhưng đã được biết đến nặng tới 44 lb (20 kg), khiến đây trở thành loài giáp xác nặng nhất thế giới. [19659014Cùngvới Sagmariasus verreauxi nó cũng là loài giáp xác decapod dài nhất trên thế giới; [2] một người lớn trung bình dài khoảng 9 in (230 mm) và nặng 1,5 đến 2 lb (680 đến 910 g) . Tôm hùm dài nhất của Mỹ có thân (không bao gồm móng vuốt) dài 64 cm (25 in) [2] Theo kỷ lục Guinness, loài giáp xác nặng nhất từng được ghi nhận là tôm hùm Mỹ bị đánh bắt ở Nova Scotia, Canada, nặng 44,4 lb (20,1 kg) [11][12]

Họ hàng gần nhất của H. americanus là tôm hùm châu Âu, Homarus gammarus . Hai loài này rất giống nhau, và có thể được lai tạo một cách giả tạo, mặc dù giống lai không có khả năng xảy ra trong tự nhiên vì phạm vi của chúng không trùng nhau. [13] Hai loài này có thể được phân biệt bởi một số đặc điểm: [14]

  • Rostrum ] H. americanus mang một hoặc nhiều gai ở mặt dưới, thiếu H. gammarus .
  • Các gai trên móng vuốt của H. americanus có màu đỏ hoặc đỏ, trong khi đó H. gammarus có màu trắng hoặc trắng.
  • Mặt dưới của móng vuốt H. americanus có màu cam hoặc đỏ, trong khi đó H. gammarus có màu trắng kem hoặc đỏ nhạt.

Đầu [ chỉnh sửa ]

Thước đo dài khoảng 2 in (51 mm) và được chia thành các cấu trúc hình chữ Y mẹo chỉ. Mỗi đầu trưng bày một khu vực dày đặc của búi tóc loạng choạng trong một sự sắp xếp ngoằn ngoèo. Những sợi lông này được bao phủ bởi nhiều tế bào thần kinh có thể phát hiện mùi. Những sợi lông dày hơn, lớn hơn được tìm thấy dọc theo các cạnh kiểm soát dòng chảy của nước, chứa các phân tử mùi, cho các sợi lông cảm giác bên trong. [15] Các antennules ngắn hơn cung cấp thêm khứu giác. Bằng cách có một cặp cơ quan khứu giác, một con tôm hùm có thể định vị hướng mà một mùi đến từ, giống như cách mà con người có thể nghe thấy hướng âm thanh phát ra. Ngoài việc cảm nhận mùi, các ăng-ten có thể đánh giá tốc độ nước để cải thiện việc tìm kiếm hướng.

Tôm hùm có hai bàng quang tiết niệu, nằm ở hai bên đầu. Tôm hùm sử dụng mùi hương để truyền đạt những gì và nơi họ đang có, và những mùi hương trong nước tiểu. Họ chiếu những chùm nước dài 1-2 mét (3 ft 3 in –6 ft 7 in) trước mặt họ, và làm như vậy khi họ phát hiện ra một đối thủ hoặc một người bạn đời tiềm năng trong khu vực. [16]

Thorax Chỉnh sửa ]

Cặp đầu tiên của pereiopods (chân) được trang bị một cặp lớn, không đối xứng của móng vuốt. [2] Cái lớn hơn là "máy nghiền", và đã làm tròn nốt sần dùng để nghiền con mồi ; khác là "cắt", trong đó có các cạnh bên trong sắc nét, và được sử dụng để giữ hoặc rách con mồi. [14]

Màu sắc [ chỉnh sửa ]

Màu sắc bình thường của Homarus americanus là đỏ hơn trên cơ thể và móng vuốt, và xanh hơn trên chân. Màu sắc này được tạo ra bằng cách trộn các sắc tố màu vàng, xanh dương và đỏ xuất hiện tự nhiên trong vỏ. [17][6] Mặc dù có rất ít tôm hùm màu kỳ lạ, nhưng nhiều hơn nữa chúng được báo cáo là bị bắt. Không rõ liệu đây có phải là một tạo tác của báo cáo phương tiện truyền thông xã hội và chia sẻ dễ tiếp cận hơn, hoặc nếu nó là do sự sụt giảm của quần thể động vật ăn thịt. [18]

Hình ảnh Rarity Mô tả
Xanh lam  Blue-lobster-jane.jpg "src =" http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fd/Blue-lobster-jane.jpg/100px-Blue-lobster-jane. jpg "width =" 100 "height =" 133 "srcset =" // upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fd/Blue-lobster-jane.jpg/150px-Blue-lobster-jane.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fd/Blue-lobster-jane.jpg/200px-Blue-lobster-jane.jpg Dữ liệu 2x "data-file-width =" 960 " -file-height = "1280" />
</td>
<td> 1 trong 2 triệu
</td>
<td> Một số tôm hùm có thể có màu xanh do đột biến di truyền khiến tôm hùm sản xuất quá nhiều protein đặc biệt <sup id=[19][20] Protein và phân tử carotenoid đỏ được gọi là astaxanthin kết hợp để tạo thành một phức hợp màu xanh Được gọi là crustacyanin, cho tôm hùm màu xanh của nó [21] Trong khi ước tính 1 trong 2 triệu con tôm hùm có màu xanh, chúng có thể không hiếm khi chúng được mô tả về số lượng tôm hùm bị bắt trong một năm nhất định. David Spiegelhalter từ Đại học Cambridge đã chỉ ra rằng một phân tích thô cho thấy 200 triệu tôm hùm được đánh bắt ở Bắc Đại Tây Dương mỗi năm. Ông nói rằng nếu tỷ lệ cược chính xác thì có nghĩa là 100 trong số đó sẽ có màu xanh dương. Spiegelhalter kết luận rằng sản lượng khai thác không phải là tất cả những gì đáng ngạc nhiên, và những con tôm hùm này có thể xuất hiện nhiều năm [22] Trong bất kỳ trường hợp nào tôm hùm xanh bị bắt, chúng được thả ra biển hoặc được đặt trong các bể cá địa phương. [23][24][25]
Đỏ (trực tiếp) Không áp dụng 1 trong 10 triệu Màu đỏ tôm hùm là kết quả điển hình của việc nấu ăn gây ra bởi hóa chất astaxanthin phản ứng với nước sôi [26] Tỷ lệ ước tính bắt tôm hùm đỏ sống là 1 trong 10 triệu. [19][27] Giám đốc Bob Bayer từ "Viện Tôm hùm" tại Đại học Maine đã tuyên bố trong năm 2016 rằng "di truyền của tôm hùm đỏ không được hiểu rõ" khi so sánh với tôm hùm xanh. [28]
Vàng hoặc cam  Yellow-lobster.jpg "src =" http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Yellow-lobster.jpg/100px-Yellow-lobster.jpg "width =" 100 "height =" 75 "srcset =" // upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Yellow-lobster.jpg/150px-Yellow-lobster.jpg 1.5x, //upload.wikimedia.org /wikipedia/commons/thumb/7/73/Yellow-lobster.jpg/200px-Yellow-lobster.jpg 2x "data-file-width =" 2304 "data-file-height =" 1728 "/>
</td>
<td> 1 trong 30 triệu
</td>
<td> Tôm hùm vàng và cam có tỷ lệ cược là 1 trong 30 triệu khi bắt được một con. Tôm hùm màu vàng là kết quả của một đột biến gen hiếm gặp không xác định, trong khi tôm hùm cam là do thiếu protein giúp liên kết các sắc tố khác nhau <sup id=[19][29][30] Hầu hết tôm hùm màu cam được mô tả là "calico" với hỗn hợp màu cam và đen [30][31] Tôm hùm màu vàng và màu da cam thường được đặt vào bể cá cảnh vì những kẻ săn mồi có thể dễ dàng phát hiện chúng nếu chúng thả trở lại tự nhiên. [17][32]
Đa Không áp dụng 1 trong 50 triệu Một số tôm hùm đã bị bắt với các màu khác nhau ở nửa trái và nửa phải của chúng. [33] Cơ hội tìm được một con được ước tính là 1 trong 50 triệu. [19] Trong một ví dụ như một ngư dân Maine bắt tôm hùm nâu và cam và gửi nó đến đại dương địa phương. Họ nhận xét rằng họ chỉ nhìn thấy ba con tôm hùm thuộc loại này trong 35 năm. [34] Màu sắc phân chia là kết quả của tình trạng di truyền khiến cả hai bên của tôm hùm phát triển độc lập. [34] [35] Không phải tất cả những con tôm hùm này đều cho thấy những đặc điểm này như là một ví dụ nữ được bắt gặp ở Beverly, Massachusetts [36]
óng ánh hoặc trắng (Albino)  Màu xanh nhạt Homarus americanus tại hồ cá Osaka 02.jpg 1 trong 100 triệu Ước tính có 1 trong 100 triệu tôm hùm là bạch tạng, hoàn toàn thiếu các sắc tố màu. [19][37] "Tôm hùm trắng" vẫn có màu vết trong vỏ cũng có cùng độ hiếm, nhưng không được phân loại là " albino ". Những loại tôm hùm này có thể có một tình trạng di truyền được gọi là Leucism theo Hiệp hội ngư dân bờ biển Maine [38]

Vòng đời [ sửa ]

Một con tôm hùm nữ mang trứng trên pleopod. Lưu ý đuôi flipper thứ hai từ trái đã được ghi nhận bởi các nhà nghiên cứu để chỉ ra rằng cô là một nữ sinh hoạt động

Giao phối chỉ diễn ra ngay sau khi phụ nữ đã molted, và bộ xương ngoài của cô vẫn còn mềm [39] . pheromone làm cho con đực trở nên kém hung hăng hơn và bắt đầu tán tỉnh, liên quan đến khiêu vũ tán tỉnh với móng vuốt đóng. [39] Cuối cùng, con đực chèn tinh trùng (các gói tinh trùng) vào trong khoang đựng tinh thể của phụ nữ bằng cách sử dụng các cây con đầu tiên; con cái có thể lưu trữ tinh trùng trong tối đa 15 tháng [39]

Con cái phát hành trứng qua các buồng trứng của cô, và chúng đi qua ổ cắm tinh và được thụ tinh bởi tinh trùng được lưu trữ. [39] sau đó được gắn vào những con giống (cái bơi) của phụ nữ bằng cách sử dụng chất kết dính, nơi chúng được chăm sóc cho đến khi chúng sẵn sàng nở. [39] Con cái này thường làm sạch trứng và hâm mộ chúng với nước để giữ cho chúng được oxy hóa. [40] trứng lớn telolecithal [41] có thể giống với các phân đoạn của quả mâm xôi, [39] và một con cái mang trứng được cho là "berry". [39] Vì thời gian này kéo dài 10-11 tháng, có thể tìm thấy những con cái cái đuôi ở bất kỳ [2] Ở vùng biển ngoài khơi New England, trứng thường được đẻ vào tháng 7 hoặc tháng 8 và nở vào tháng 5 hoặc tháng 6. [41] Phôi đang phát triển đi qua một số mol trong trứng, trước khi nở như một ấu trùng metanauplius. Khi trứng nở, con cái giải phóng chúng bằng cách vẫy đuôi mình trong nước, thiết lập các mẻ ấu trùng miễn phí [40]

Metanauplius H. americanus 1 3 dài (8.5 mm) trong (8.5 mm), trong suốt, với đôi mắt to và cột sống dài chiếu từ đầu. [39] Nó nhanh chóng lột xác, và ba giai đoạn tiếp theo là tương tự, nhưng lớn hơn [39] Những molts này mất 10-20 ngày, trong đó ấu trùng sinh vật phù du dễ bị tấn công; [39] Để đạt đến giai đoạn thứ tư - sau ấu trùng - ấu trùng trải qua biến thái, và sau đó cho thấy sự giống nhau lớn hơn đối với tôm hùm trưởng thành, [41] là xung quanh [19659088] 1 ⁄ 2 trong (13 mm) dài, [39] và bơi với pleopods của nó. [41] Ở giai đoạn này, móng vuốt của tôm hùm vẫn còn tương đối nhỏ nên chúng chủ yếu dựa vào đuôi [42]

Sau khi con lừa đảo tiếp theo, tôm hùm chìm xuống đáy đại dương, và trải qua một lối sống sinh động. [40] Nó thường xuyên lột xác hơn, từ ban đầu tỷ lệ mười lần mỗi năm đến một lần vài năm. [39] Sau một năm, nó dài khoảng 1–1,5 in (25–38 mm), và sau sáu năm, nó có thể nặng 1 pound (0,45 kg). [19659101] Vào thời điểm nó đạt đến kích thước hạ cánh tối thiểu, một cá nhân có thể đã lột xác 25–27 lần, và sau đó mỗi molt có thể báo hiệu 40% –50% inc tăng trọng lượng, và tăng 14% chiều dài thân cây. [40] Nếu bị đe dọa, tôm hùm trưởng thành thường chọn chiến đấu trừ khi chúng bị mất móng vuốt. [42]

Sinh thái học [ edit ] [19659105] Tôm hùm Mỹ phát triển mạnh trong vùng nước lạnh, cạn, nơi có rất nhiều đá và những nơi khác để ẩn náu khỏi những kẻ săn mồi. Nó thường sống ở độ sâu 4–50 m (13-164 ft), nhưng có thể được tìm thấy lên đến 480 m (1.570 ft) bên dưới bề mặt. [2]

Chế độ ăn uống [ chỉnh sửa ]

Chế độ ăn tự nhiên của H. americanus tương đối nhất quán giữa các môi trường sống khác nhau. Nó được thống trị bởi động vật thân mềm (đặc biệt là trai), echinoderms và polychaetes, mặc dù một loạt các mặt hàng con mồi khác có thể được ăn, bao gồm cả động vật giáp xác khác, sao dễ vỡ và cnidarians [43] Tôm hùm ở Maine đã được hiển thị để đạt được 35-55% lượng calo của chúng từ cá trích, được sử dụng làm mồi cho bẫy tôm hùm. [44] Chỉ có 6% tôm hùm vào bẫy tôm hùm để ăn.

Bệnh [ chỉnh sửa ]

Vi khuẩn [ chỉnh sửa ]

Gaffkemia hoặc đuôi đỏ là một bệnh truyền nhiễm cực kỳ độc hại của tôm hùm gây ra bởi vi khuẩn Aerococcus viridans . [45] Nó chỉ đòi hỏi một vài tế bào vi khuẩn gây ra cái chết của tôm hùm khỏe mạnh khác. Tên phổ biến "đuôi đỏ" đề cập đến sự đổi màu cam đậm của bụng bụng của tôm hùm bị ảnh hưởng. Đây là, trong thực tế, các hemolymph hoặc máu nhìn qua màng mỏng arthrodial ventral. Sự đổi màu đỏ xuất phát từ astaxanthin, một sắc tố carotenoid xuất ra máu trong thời gian căng thẳng. Dấu hiệu tương tự cũng được nhìn thấy trong các bệnh khác của tôm hùm và dường như là một phản ứng căng thẳng không đặc hiệu, có thể liên quan đến các đặc tính chống oxy hóa và kích thích miễn dịch của phân tử astaxanthin.

Bệnh vỏ Epizootic là một bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn gây ra các tổn thương đen trên thân xe lưng của tôm hùm, làm giảm khả năng ăn mòn của chúng và đôi khi giết chết tôm hùm. [46]

Bệnh tôm hùm Limp do vi khuẩn gây bệnh Vibrio fluvialis (hoặc các loài tương tự) khiến tôm hùm trở nên hôn mê và chết. [45][47]

Ký sinh trùng [ chỉnh sửa ]

Paramoebiasis là một bệnh truyền nhiễm của tôm hùm gây ra do nhiễm sarcomastigophoran (amip) Neoparamoeba pemaquidensis . Sinh vật này cũng gây ra bệnh mang amip trong cá hồi Đại Tây Dương nuôi, Salmo salar . Nhiễm trùng xảy ra trên khắp các mô, gây ra các tổn thương giống u hạt, đặc biệt là trong dây thần kinh lỗ thông, các interstices của gan tụy và các tuyến antennal. Paramoebiasis bị nghi ngờ là đóng một vai trò nổi bật trong sự chết nhanh chóng của tôm hùm Mỹ ở Long Island Sound xảy ra vào mùa hè năm 1999. [45]

Môi trường [ sửa ]

Bài tiết calcinosis trong tôm hùm Mỹ ở Long Island Sound được mô tả vào năm 2002. Bệnh gây ra sỏi hóa khoáng để hình thành trong các tuyến anten và mang. Chúng gây mất diện tích bề mặt xung quanh mang và tôm hùm cuối cùng là ngạt. Một số lý do đã được đề xuất cho nguyên nhân của một đợt bùng phát dịch bệnh gần đây. Yếu tố thường được cho là thời gian tăng nhiệt độ ấm hơn ở đáy Long Island Sound [48][49]

Phân loại [ sửa ]

Tôm hùm Mỹ lần đầu tiên được mô tả bởi Thomas Say trong 1817, với một loại địa phương của "Long-chi nhánh, một phần của bờ biển của New Jersey". [2] Tên Say đã chọn - " Astacus marinus " - đã không hợp lệ như là một đồng âm cơ sở của Astacus marinus Fabricius, 1775, lần lượt là một từ đồng nghĩa cơ sở của Homarus gammarus . [2] Tôm hùm Mỹ được đặt tên khoa học hiện tại là Homarus americanus bởi Henri Milne -Edwards trong tác phẩm của ông 1837 Lịch sử naturelle des Crustacés ( "Lịch sử tự nhiên của loài giáp xác" ). [2] Tên chung được ưa thích bởi Tổ chức Nông lương là "tôm hùm Mỹ" nhưng loài này còn được biết đến là "tôm hùm phía bắc", "tôm hùm Maine" [2]

Là thực phẩm [ sửa ]

Sản lượng khai thác toàn cầu tính theo tấn năm

Tôm hùm Mỹ là một loại thực phẩm phổ biến. [50] Chúng thường là luộc hoặc hấp. Vỏ cứng (tôm hùm vài tháng tuổi qua lần cuối cùng của chúng) có thể sống sót trong nước đến bốn hoặc năm ngày nếu giữ lạnh. [51] Vỏ mềm (tôm hùm mới chỉ lột xác) không tồn tại nhiều hơn một vài giờ trong nước. Tôm hùm thường được nấu chín sống, [52] có thể là bất hợp pháp ở một số khu vực [53] và một số người xem xét vô nhân đạo [54] [55]

Một cách phổ biến Tôm hùm có một cơ quan màu xanh hoặc nâu gọi là tomalley, giống như gan và tuyến tụy ở người, lọc ra các độc tố từ [57] Một số thực khách coi đó là món ăn ngon, nhưng những người khác tránh nó vì họ coi đó là nguồn độc tố hoặc không thích ăn đồ trong nhà.

Một tập hợp các nutcrackers và một công cụ dài, mỏng để kéo thịt từ các khu vực không thể tiếp cận được đề xuất như là cơ bản, mặc dù thực khách có kinh nghiệm hơn có thể ăn động vật bằng tay trần hoặc một công cụ đơn giản (một ngã ba, dao hoặc đá). Ăn một con tôm hùm có thể lộn xộn, và hầu hết các nhà hàng đều cung cấp một cái yếm tôm hùm [58] Thịt thường được chứa trong các móng vuốt và đuôi lớn hơn, và giữ ấm trong một thời gian sau khi được phục vụ. Có một số thịt ở chân và trong cánh tay kết nối các móng vuốt lớn với cơ thể. Ngoài ra còn có một số lượng thịt nhỏ ngay bên dưới thân thịt xung quanh ngực và ở chân nhỏ hơn.

Ngành tôm hùm Bắc Mỹ [ sửa ]

Hầu hết tôm hùm đến từ bờ biển phía đông bắc của Bắc Mỹ, với các tỉnh Đại Tây Dương của Canada và tiểu bang Maine của Hoa Kỳ là những nhà sản xuất lớn nhất. Chúng được đánh bắt chủ yếu bằng cách sử dụng bẫy tôm hùm, mặc dù tôm hùm cũng được thu hoạch như là bycatch bởi tàu đánh cá dưới đáy, ngư dân sử dụng gillnets, và bởi thợ lặn ở một số khu vực. Maine hoàn toàn cấm các thợ lặn đánh bắt tôm hùm (vi phạm có thể dẫn đến mức phạt $ 1000). Maine cũng nghiêm cấm việc hạ cánh tôm hùm bị bắt bởi các tàu đánh cá dưới cùng và "thiết bị di động" khác. [59][60] Massachusetts cung cấp giấy phép khai thác tàu lặn với một khoản phí, và chúng chỉ dành cho các cư dân của tiểu bang. Đảo Rhode cũng đòi hỏi thợ lặn phải có giấy phép.

bẫy tôm hùm là lồng hình chữ nhật làm bằng lưới thép mạ kẽm phủ vinyl hoặc gỗ, với lối vào lưới dệt. Chúng được bóc vỏ và hạ xuống đáy biển. Chúng cho phép tôm hùm vào, nhưng làm cho những mẫu vật lớn hơn trở nên khó khăn quay lại và thoát ra. Điều này cho phép các sinh vật được bắt sống. Các bẫy, đôi khi được gọi là "chậu", có một phao nổi trên bề mặt, và lobstermen kiểm tra bẫy của họ giữa một và bảy ngày sau khi đặt chúng. Sự kém hiệu quả của hệ thống bẫy đã vô tình ngăn chặn dân số tôm hùm bị đánh bắt quá mức. Tôm hùm có thể dễ dàng thoát khỏi cái bẫy, và sẽ bảo vệ cái bẫy chống lại tôm hùm khác bởi vì nó là một nguồn thực phẩm. Ước tính có khoảng 10% tôm hùm gặp phải một cái bẫy, và những người nhập 6% sẽ bị bắt. [61]

Hoa Kỳ [ sửa ]

Ở Hoa Kỳ, tôm hùm ngành công nghiệp được quy định. Mỗi ngư dân tôm hùm được yêu cầu sử dụng máy đo tôm hùm để đo khoảng cách từ hốc mắt tôm hùm đến cuối thân thịt của nó: nếu tôm hùm dài ít hơn 3,25 inch (83 mm), nó quá nhỏ để bán và phải phát hành trở lại biển. Ngoài ra còn có kích thước tối đa hợp pháp là 5 in (130 mm) ở Maine, có nghĩa là để đảm bảo sự tồn tại của một đực giống đực trưởng thành khỏe mạnh, nhưng ở một số tiểu bang, chẳng hạn như Massachusetts, không có. Ngoài ra, bẫy phải chứa một lỗ thoát hoặc "lỗ thông hơi", cho phép tôm hùm vị thành niên và các loài bò sát thoát ra. Luật pháp ở Maine và các tiểu bang khác quy định một lỗ thoát lớn thứ hai hoặc "bảng điều khiển ma" phải được cài đặt. Lỗ này được giữ lại bằng cách sử dụng các kẹp phân hủy sinh học làm bằng kim loại đen. [62]

Để bảo vệ những con cái giống được biết đến, tôm hùm bắt trứng sẽ được ghi trên một cái đuôi có đuôi (thứ hai từ bên phải, nếu tôm hùm là bên phải lên và đuôi được mở rộng hoàn toàn). Sau đó, nữ không thể được giữ hoặc bán, và thường được gọi là "cú đấm" hoặc "v-notched". Điều này notch vẫn còn cho hai molts của exoskeleton tôm hùm, cung cấp bảo vệ thu hoạch và tiếp tục chăn nuôi có sẵn cho đến năm năm. [63]

Canada [ chỉnh sửa ]

Vào cuối những năm 1990 và đầu 21 thế kỷ, đánh bắt tôm hùm là nguyên nhân gây rắc rối giữa các Học viện và Mi'kmaq First Nations trong các Maritimes của Canada. Nền kinh tế Acadian (và bản sắc) dựa chủ yếu vào nghề cá, đặc biệt là tôm hùm. Năm 1998, Tòa án tối cao Canada cai trị ủng hộ các quốc gia đầu tiên và trao cho họ quyền không hạn chế đối với tài nguyên thiên nhiên, dựa trên hiệp ước thế kỷ 18. Chính phủ liên bang đã cố gắng để có giấy phép và hạn ngạch từ các ngư dân truyền thống, có hạn ngạch đánh bắt cá đã giảm đáng kể trong những năm trước đây, và cung cấp cho họ cho người bản địa. Burnt Church, một khu bảo tồn giữa Miramichi và thị trấn Neguac của Acadian, là trung tâm của những rắc rối này. Sự căng thẳng gia tăng và giảm dần theo từng mùa đánh bắt cá, đạt đỉnh điểm vào tháng 4 năm 2003, khi một cuộc bạo động nổ tại cảng Shippagan, nơi ba tàu cá thuộc sở hữu của địa phương và một nhà máy chế biến cá bị đốt cháy. Kể từ đó, những nỗ lực đã được thực hiện để đưa các học giả và người bản địa đến gần nhau hơn, và sự căng thẳng đã dần dần giảm đi. [64]

Ban quản lý [ sửa ]

Tôm hùm Mỹ có xu hướng ổn định vùng biển phía bắc lạnh hơn, nhưng dần dần giảm sự phong phú về phía nam. [65]

Di truyền học [ sửa ]

Hiện tại không có bộ gen nào được xuất bản cho tôm hùm Mỹ , mặc dù một transcriptome đã được xuất bản vào năm 2016. [66]

Xem thêm [ chỉnh sửa ]

Tài liệu tham khảo [ chỉnh sửa ]

  1. ^ R . Wahle; M. Butler; A. Cockcroft & A. MacDiarmid (2011). " Homarus americanus ". Danh sách đỏ của IUCN về các loài bị đe dọa . IUCN. 2011 : e.T170009A6705155. doi: 10.2305 / IUCN.UK.2011-1.RLTS.T170009A6705155.en . Truy cập 6 tháng 1 2018 .
  2. ^ b c d e f g h i j Lipke B. Holthuis (1991). " Homarus americanus ". Danh mục loài FAO, Tập 13. Tôm hùm biển của thế giới . FAO Fisheries Tóm tắt số 125. Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp. p. 58. ISBN 92-5-103027-8. Đã lưu trữ từ tài liệu gốc vào ngày 2011-06-08.
  3. ^ "Bản sao lưu trữ". Đã lưu trữ từ bản gốc vào ngày 2016-09-19 . Lấy 2016-07-06 .
  4. ^ "Những tên gọi chung cho tôm hùm phía bắc (Homarus americanus)". Bách khoa toàn thư của cuộc sống . Truy cập ngày 16 tháng 5, 2014 .
  5. ^ Chan, T. (2014). "Homarus americanus H. Milne Edwards, 1837". Đăng ký thế giới các loài sinh vật biển (WoRMS) . Truy xuất ngày 16 tháng 5, 2014 .
  6. ^ a b Gro I. van der Meeren; Josianne Støttrup; Mats Ulmestrand & Jan Atle Knutsen (2006). "Tờ thông tin về loài ngoại lai xâm lấn: Homarus americanus " (PDF) . Cơ sở dữ liệu trực tuyến của Mạng lưới Bắc Âu và Baltic về các loài ngoại lai xâm lấn . NOBANIS . Truy cập ngày 4 tháng 5, 2011 .
  7. ^ Eric M. Thunberg (tháng 10 năm 2007). "Xu hướng nhân khẩu học và kinh tế ở vùng Đông Bắc Hoa Kỳ Tôm hùm ( Homarus americanus ) Ngư nghiệp, 1970–2005" (PDF) . Trung tâm Khoa học Thủy sản Đông Bắc Tài liệu tham khảo 07-17 . Dịch vụ thủy sản biển quốc gia. Đã lưu trữ từ bản gốc (PDF) vào 2011-10-04 . Đã truy cập ngày 4 tháng 5, 2011 .
  8. ^ J. D. Davis (1967). "Lưu ý trên một con tôm hùm hóa thạch từ đảo Nantucket, Massachusetts". Tin Turtox . 45 (7): 166–167.
  9. ^ Dale Tshudy (2003). "Tôm hùm (Nephropidae) đa dạng theo thời gian". Tạp chí Sinh vật giáp xác . 23 (1): 178–186. doi: 10.1651 / 0278-0372 (2003) 023 [0178:CLNDTT] 2.0.CO; 2. JSTOR 1549871.
  10. ^ Tom Stienstra (tháng 11 năm 2013). "Tôm hùm Maine bị bắt, phát hành tại quần đảo Farallon". San Francisco Chronicle .
  11. ^ một b "loài giáp xác biển nặng nề nhất". Kỷ lục Guinness thế giới. Bản gốc lưu trữ ngày 28 tháng 5 năm 2006 . Truy cập Ngày 3 tháng 8, 2006 .
  12. ^ "Tôm hùm khổng lồ đáp xuống cậu bé, 16". Tin tức BBC. Ngày 26 tháng 6 năm 2006.
  13. ^ Marie Hauge (tháng 5 năm 2010). "Tôm hùm lai độc đáo". Viện nghiên cứu biển Na Uy . Truy xuất ngày 30 tháng 9, 2010 .
  14. ^ a b T. W. Beard; D. McGregor (2004). "Lưu trữ và chăm sóc tôm hùm sống" (PDF) . Phòng thí nghiệm Tờ rơi số 66 (sửa đổi) . Lowestoft: Trung tâm Môi trường, Thủy sản và Khoa học Nuôi trồng thủy sản.
  15. ^ "ScienceNotes2002". Đại học California, Santa Cruz. Bản gốc lưu trữ ngày 17 tháng 10 năm 2002 . Truy cập Ngày 21 tháng 9, 2010 .
  16. ^ Tristram D. Wyatt (2003). "Pheromone tình dục: tìm và chọn bạn tình". Pheromones và hành vi động vật: Giao tiếp bằng mùi và hương vị . Nhà in Đại học Cambridge. trang 37–73. ISBN 978-0-521-48526-5.
  17. ^ b Peter Lord (ngày 13 tháng 8 năm 2010). "Tôm hùm vàng bay trong vịnh, một trong 30 triệu". Tạp chí Providence. Bản gốc lưu trữ ngày 3 tháng 8 năm 2010.
  18. ^ Jennifer Viegas (ngày 23 tháng 7 năm 2012). "Tôm hùm đầy màu sắc bí ẩn bị bắt". Khám phá Tin tức . Truy cập 24 tháng 7, 2012 .
  19. ^ b c d e "Một trong một triệu?" (PDF) . Viện Tôm hùm Đại học Maine. Đã lưu trữ từ bản gốc (PDF) vào ngày 2013-10-29 . Truy xuất Ngày 3 tháng 12, 2013 .
  20. ^ "Tôm hùm xanh tránh được bếp". China Daily. Ngày 13 tháng 6 năm 2007.
  21. ^ Dennis Hoey (ngày 4 tháng 5 năm 2005). "Giáo sư tìm chìa khóa cho màu tôm hùm quý hiếm". Hôm nay là Maine. Đã lưu trữ từ bản gốc vào ngày 2006-05-07.
  22. ^ "Tôm hùm xanh sáng như thế nào?" BBC. Ngày 25 tháng 5 năm 2016 . Truy cập ngày 30 tháng 8, 2018 .
  23. ^ Kelly Burgess (ngày 24 tháng 8 năm 2009). "Tôm hùm xanh hiếm bị bắt bởi ngư dân New Hampshire tuần trước". Los Angeles Times . Truy cập Ngày 21 tháng 8, 2010 .
  24. ^ Justine Sterling (ngày 9 tháng 6 năm 2011). "Tôm hùm xanh được tìm thấy ở Canada, không ăn". Houston Chronicle . Truy cập Ngày 29 tháng 8, 2011 .
  25. ^ John Blunda (ngày 23 tháng 8 năm 2014). "Các bề mặt tôm hùm xanh trong bẫy tôm hùm địa phương". WSCH6 Portland . Truy cập ngày 26 tháng 8, 2014 .
  26. ^ Sarah Knapton (ngày 29 tháng 4 năm 2015). "Các nhà khoa học khám phá lý do tại sao tôm hùm chuyển sang màu đỏ khi luộc". The Telegraph . Truy cập Ngày 30 tháng 8, 2018 .
  27. ^ Holly Anderson (ngày 13 tháng 8 năm 2010). "Họ gọi anh ấy là ông Blu Genes". oysterriverlobsters.com. Đã lưu trữ từ bản gốc vào ngày 2011-07-15 . Truy cập 2010-08-13 .
  28. ^ Rob Verger (ngày 22 tháng 8 năm 2016). "Tôm hùm đỏ hiếm trông chín, nhưng vẫn còn sống". Fox News . Truy xuất ngày 30 tháng 8, 2018 .
  29. ^ "Tôm hùm vàng 1 trong 30 triệu hiếm". USA Today. Ngày 12 tháng 8 năm 2010.
  30. ^ b Elise Takahama (ngày 6 tháng 6 năm 2018). " ' Tôm hùm cam nổi bật, một trong 30 triệu, được tìm thấy ở Westborough Roche Bros". The Boston Globe . Truy cập ngày 31 tháng 8, 2018 .
  31. ^ Báo chí được kết hợp (ngày 28 tháng 8 năm 2010). "Tôm hùm quý hiếm bị bắt ở Maine"
  32. ^ "Tôm hùm vàng hiếm xuất hiện tại nhà hàng Honolulu". Tin tức Hawaii ngay bây giờ. Ngày 1 tháng 5 năm 2010.
  33. ^ Fenner A. Chace Jr. & George M. Moore (1959). "Một gynandromorph bicolored của tôm hùm, Homarus americanus " (PDF) . Bản tin sinh học . 116 (2): 226–231. doi: 10.2307 / 1539207. JSTOR 1539207.
  34. ^ a b "Rare 1 in 50 million 2-toned lobster caught off the coast of Newport". LiveLeak. Retrieved November 15, 2012.
  35. ^ "A lobster tale". Plenty Magazine. April 14, 2009. Retrieved September 21, 2010.
  36. ^ "Lobster dressed up for Holloween in orange and black". Boston.com.
  37. ^ "Albino lobster pulled from sea". WCBV-TV. July 28, 2010. Archived from the original on 2011-12-22. Retrieved 2010-08-12.
  38. ^ David Charns (August 29, 2018). "Rarest of them all: White lobster caught off Maine coast". WMTV. Retrieved August 29, 2018.
  39. ^ a b c d e f g h i j k l m Eleanor Ely (June 3, 1998). "The American Lobster". Rhode Island Sea Grant Fact Sheet. University of Rhode Island. Archived from the original on July 16, 2011. Retrieved May 8, 2011.
  40. ^ a b c d Jessica McKay (July 2009). "A Guide to Lobstering in Maine". Maine Department of Marine Resources. Archived from the original on May 2, 2011. Retrieved May 8, 2011.
  41. ^ a b c d S. M. Helluy; B. S. Beltz (1991). "Embryonic development of the American lobster (Homarus americanus): quantitative staging and characterization of an embryonic molt cycle" (PDF). The Biological Bulletin. 180 (3): 355–371. doi:10.2307/1542337. JSTOR 1542337.
  42. ^ a b Lang, Fred; Govind, C. K.; Costello, Walter J.; Greene, Sharon I. (1997). "Developmental Neuroethology : Changes in Escape and Defensive Behavior During Growth of the Lobster". Khoa học . 197: 682–685. JSTOR 1744793.
  43. ^ Robert W. Elner; Alan Campbell (1987). "Natural diets of lobster Homarus americanus from barren ground and macroalgal habitats off southwestern Nova Scotia, Canada" (PDF). Loạt tiến bộ sinh thái biển . 37: 131–140. doi:10.3354/meps037131.
  44. ^ Grabowski, Jonathan H.; Clesceri, Erika J.; Baukus, Adam J.; Gaudette, Julien; Weber, Matthew; Yund, Philip O.; Bruno, John F. (15 April 2010). "Use of Herring Bait to Farm Lobsters in the Gulf of Maine". PLoS ONE . 5 (4): e10188. doi:10.1371/journal.pone.0010188. PMC 2855364. PMID 20419167.
  45. ^ a b c Richard J. Cawthorn (2011). "Diseases of American lobsters (Homarus americanus): a review". Journal of Invertebrate Pathology. 106 (1): 71–78. doi:10.1016/j.jip.2010.09.010. PMID 21215356.
  46. ^ Phillips, Bruce, ed. (2013). Lobsters: Biology, Management, Aquaculture & Fisheries. Wiley-Blackwell. ISBN 978-1-118-51749-9.
  47. ^ B. D. Tall; S. Fall; M. R. Pereira; M. Ramos-Valle; S. K. Curtis; M. H. Kothary; D. M. Chu; S. R. Monday; L. Kornegay; T. Donkar; D. Prince; R. L. Thunberg; K. A. Shangraw; D. E. Hanes; F. M. Khambaty; K. A. Lampel; J. W. Bier; R. C. Bayer (2003). "Characterization of Vibrio fluvialis-like strains implicated in limp lobster disease". Applied and Environmental Microbiology. 69 (12): 7435–7446. doi:10.1128/AEM.69.12.7435-7446.2003. PMC 309894. PMID 14660396.
  48. ^ A. D. M. Dove (2005). "Ultrastructural features of excretory calcinosis in the lobster, Homarus americanus Milne-Edwards". Tạp chí bệnh cá . 28 (5): 313–316. doi:10.1111/j.1365-2761.2005.00632.x. PMID 15892758.
  49. ^ A. D. Dove; C. LoBue; P. Bowser; M. Powell (2004). "Excretory calcinosis: a new fatal disease of wild American lobsters Homarus americanus". Diseases of Aquatic Organisms. 58 (2–3): 215–221. doi:10.3354/dao058215. PMID 15109145.
  50. ^ John S. Burk (2011). "Northern lobster (Homarus americanus)". The Wildlife of New England: A Viewer's Guide. Báo chí Đại học New England. pp. 265–266. ISBN 978-1-58465-834-4.
  51. ^ "Shipping live lobsters". www.lobsters.org. Retrieved 2015-09-23.
  52. ^ Lulu Grimes (2009). "Seafood". Cook's Book of Everything. Sách Murdoch. pp. 180–255. ISBN 978-1-74196-033-4.
  53. ^ Bruce Johnston (7 March 2004). "Italian animal rights law puts lobster off the menu". Telegraph.co.uk.
  54. ^ Howard Hillman (2003). "What is the best way to kill a lobster?". The New Kitchen Science: a Guide to Know the Hows and Whys for Fun and Success in the Kitchen. Houghton Mifflin Harcourt. pp. 96–97. ISBN 9780618249633.
  55. ^ Susannah Blake; Craig Robertson; Mari Mererid Williams; Lucy McKelvie; Stella Sargeson (2007). "Preparing lobsters". Good Housekeeping: Step-by-Step Cookbook. Anova Books. p. 85. ISBN 9781843404132.
  56. ^ "Surf and turf". 1,001 Foods to Die For. Madison Books. 2007. pp. 348–349. ISBN 978-0-7407-7043-2.
  57. ^ John F. Wickins; Daniel O'C. Lee (2002). "Markets". Crustacean Farming: Ranching and Culture (2nd ed.). John Wiley và Sons. pp. 35–69. ISBN 978-0-632-05464-0.
  58. ^ Kahrin Deines (July 9, 2008). "Time to put on the lobster bib: Provincetown's restaurants stand at the ready". Provincetown.com. Archived from the original on 2009-02-11. Retrieved 2009-02-01.
  59. ^ K, Dick (30 January 2009). "Live Maine Lobsters Shipped from Trap to Table". lobsteranywhere.com. Retrieved 24 October 2015.
  60. ^ Janice M. Plante (February 2007). "Maine to revisit lobsters on draggers ban". Commercial Fisheries News. 34 (6).
  61. ^ "Lobster Trap Video". University of New Hampshire.
  62. ^ "Noncommercial Lobster/Crab Harvesters". Maine Department of Marine Resources.
  63. ^ "V-Notching Regulations". Division of Fisheries and Wildlife (Massachusetts).
  64. ^ Herménégilde Chiasson (director, narrator), Cécile Chevrier (producer) (2002). Ceux qui Attendent [Those Who Wait] (Documentary) (in French). National Film Board of Canada.
  65. ^ "Atlantic States Marine Fisheries Commission: American Lobster". Archived from the original on April 27, 2004. Retrieved June 30, 2009.
  66. ^ Lara Lewis McGrath; Steven V. Vollmer; Stefan T. Kaluziak & Joseph Ayers (2016). "De novo transcriptome assembly for the lobster Homarus americanus and characterization of differential gene expression across nervous system tissues". BMC Genomics. 17: 63. doi:10.1186/s12864-016-2373-3. PMC 4715275. PMID 26772543.

Further reading[edit]

External links[edit]

start.txt · Last modified: 2018/12/07 07:02 (external edit)